17 lipca w Winnicy Kmiecia w Zahutyniu odbyła się konferencja „Produkt lokalny – znak dobrej współpracy transgranicznej”, zorganizowana w ramach projektu realizowanego z Programu Interreg Poland – Slovakia.
Współpraca ponad granicami
Wydarzenie zgromadziło rolników, lokalnych producentów oraz przedstawicieli instytucji i partnerów projektu z Polski i Słowacji.
Uczestników konferencji powitali Starosta Sanocki Robert Pieszczoch oraz Burmistrz Miasta i Gminy Zagórz Ernest Nowak, podkreślając znaczenie współpracy transgranicznej, promocji lokalnych producentów oraz ochrony i promocji regionalnego dziedzictwa.
Założenia i cele projektu przedstawił jego koordynator Wojciech Pajestka, przybliżając uczestnikom działania realizowane wspólnie z partnerem projektu – miastem Vranov nad Topľou.
W konferencji uczestniczyli producenci i rolnicy z Vranova nad Topľou oraz Powiatu Sanockiego. Spotkanie było doskonałą okazją do wymiany doświadczeń, nawiązania nowych kontaktów oraz prezentacji lokalnych produktów.
Lokalne produkty w centrum uwagi
Program wydarzenia obejmował ciekawe prelekcje, prezentacje oraz degustacje, dzięki którym uczestnicy mogli poznać tradycyjne smaki i produkty pochodzące z obu regionów.
Tadeusz Rolnik zaprezentował tradycyjny wypiek chleba. Przygotował pieczywo na oczach uczestników, a następnie zaprosił wszystkich do degustacji świeżo wypieczonego chleba.
O smakach regionu opowiedziała Bożena Maciaszek, prezentując wina z Winnicy Kmiecia i zapraszając uczestników do ich degustacji.
Swoje ekologiczne przetwory zaprezentowała również Elżbieta Piotrowska z gospodarstwa Eko Tygiel w Zboiskach. Goście mieli okazję spróbować domowych konfitur oraz dowiedzieć się więcej o ekologicznych metodach ich wytwarzania.
Ważnym elementem konferencji była także perspektywa słowackiego partnera. Prelekcję dotyczącą uprawy, przetwórstwa oraz sprzedaży owoców i warzyw wygłosiła Renáta Vagašská z firmy Agromix.
Smaki regionu na zakończenie
Zwieńczeniem spotkania był regionalny obiad. Uczestnicy mogli skosztować pysznych pierogów przygotowanych przez Centrum Integracji Społecznej w Sanoku.
Regionalne potrawy doskonale wpisały się w charakter konferencji, której jednym z głównych celów była promocja lokalnych produktów, tradycji kulinarnych oraz przedsiębiorczości mieszkańców regionu.
Razem dla lokalnych produktów
Konferencja była nie tylko okazją do poznania lokalnych produktów i tradycyjnych metod ich wytwarzania. Stała się również przestrzenią do wymiany doświadczeń, promocji lokalnej przedsiębiorczości oraz wzmacniania współpracy pomiędzy partnerami z Powiatu Sanockiego i Vranova nad Topľou.
Wspólne działania pokazują, że lokalne produkty mogą być ważnym elementem budowania relacji i współpracy pomiędzy regionami po obu stronach granicy.
Dziękujemy wszystkim prelegentom, uczestnikom oraz partnerom projektu za obecność, zaangażowanie i wspólnie spędzony czas!
Projekt „Produkt lokalny – znak dobrej współpracy transgranicznej”
Konferencja została zorganizowana w ramach projektu realizowanego przy wsparciu Programu Interreg Poland – Slovakia, którego celem jest m.in. rozwijanie współpracy transgranicznej oraz promocja lokalnych produktów i potencjału obu regionów.
